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内蒙古阿尔巴斯风干羊肉的典故

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风干羊肉的典故
相传,风干羊肉是成吉思汗最爱吃的一种食品。成吉思汗几次带兵亲征西夏,携带的粮食除炒米、奶酪外,便是风干羊肉。有一年,成吉思汗与西夏王朝交战大获全胜。回营途中,每走100公里就要开一次庆功会。一天,成吉思汗踏上杭锦草原,走到敖楞哈日山,也就是老楞豁子,他看到有7座山头雄踞草原,林木叠翠,气势磅礴,黑森森的;草原上笼罩着轻纱般的白雾,散发着清新、潮湿的泥土气息,惊叹道:“这里是风水宝地,立即停止行军!”霎时,扬旗举幡,鼓角齐鸣,军民共享胜利的喜悦,举行隆重的赛马、摔跤、射箭比赛。赛马起点设在阿塔木山,终点为敖楞哈日山。成吉思汗天天让当地王爷给他煮食风干羊肉,有时还要伴食腌制过的沙葱菜。成吉思汗每次吃完风干羊肉,都要重复这样一句话:“好吃,真好吃,羊肉之精华。”一目清晨,成吉思汗喝完奶茶,吃完风干羊肉,便由侍官陪同上山打猎。途中,偶遇一年迈的老妪。成吉思汗下马行礼,并让王爷派人拿来几公斤风干羊肉送给老妪。老妪迷惑不解,沉思片刻后,立即叩头道谢,并虔诚地说:“你是贵人,看面相,你有当大官的命。”成吉思汗正要说话,老妪踪影全无。以后,杭锦草原的风干羊肉便出了名,绵延千载,流传至今。