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鄂尔多斯羊肉的营养价值

1.羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。 2.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能

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New2017-12-12

鄂尔多斯羊肉的对比

从口感上来说:山羊肉脂肪中含有名为4-甲基辛酸的脂肪酸,会产生膻味,还会使肉质较硬,而绵羊肉中不含这种脂肪酸,因此,绵羊肉在口感上比山羊肉要好。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,吃起来口感比山羊肉细腻,鲜香。

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New2017-12-12

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